As I published in a previous article, I use some recipes from Ladurée for my cakes such as the sweet pastry and the crème patissière for my Strawberry Tart Comme je l'ai publié dans un article précédent, je me sers de temps en temps des recettes de Ladurée...

This week I made a Charlotte au Chocolat for 8 serves + 4 individual ones...and it was really delicious. Cette semaine j'ai fait une Charlotte au Chocolat pour 8 personnes et 8 mini-charlottes ...et c'était vraiment délicieux. Une autre forme de Charlotte...

Everything is ready, Fleur de Sel is finally trading her cakes, check out the website: www.fleurdesel.com.au and place your order at : info@fleurdesel.com.au Tout est pret, Fleur de Sel peut enfin commencer a vendre ses gateaux, visitez le site internet:...

Well, Summer is here ! Quite a warm week end...we had guests today so I decided to make an olive cake which is always lovely with a salad, some meat on the BBQ and A Strawberry Tart with Creme Patissiere. I followed Laduree's recipe for the pastry which...